Pflaumenkuchen

Heute habe ich ein glutenfreies Pflaumenkuchen-Rezept für Dich. glutenfreier Pflaumenkuchen Jetzt ist die Zeit für Blech- und Obstkuchen! Heute gibt es einen einfachen Pflaumenkuchen vom runden Blech.  Es gibt zu

Bananen-Erdnuss-Blondies

Die Zeit vergeht wie im Flug, und die Woche war wirklich vollgepackt. Drum freue ich mich auf das Wochenende und die leckeren Bananen-Erdnuss-Blondies. Es ist immer das Gleiche, ich kaufe

Windbeutel mit Heidelbeeren

Windbeutel mit Heidelbeeren, Gluten- und Laktose-frei Windbeutel sind doch ein toller Klassiker, der eigentlich auf keiner Kuchentafel fehlen darf.  Brandteig Windbeutel mit Heidelbeeren, Gluten- und Laktose-frei Sie werden aus Brandteig

Mildes Sauerteigbrot mit Gluten-freier Weizenstärke

Neulich stand im Backregal im Supermarkt meines Vertrauens dieses Päckchen „Gluten-freie Weizenstärke“ vor mir. (Werbung wegen Verlinkung, selbst gekauft) Hoppala! Was ist das denn?  In der Regel nutze ich Mais-, Reis-

Orangen-Biskuitrolle

Orangen-Biskuitrolle

Wenn der Sommer zeitweilig einen Bogen um Berlin macht, dann hole ich mir diesen eben auf den Teller. Wie? Mit einer Orangen-Biskuitrolle. Orangen-Biskuitrolle #leichtes Sommer-Rezept Mit wenigen Zutaten gelingt eine

Erdbeer-Cupcakes

Schnell noch Erdbeer-Cupcakes backen, dann sind die letzten Erdbeeren aufgebraucht. Daher gibt es heute: Erdbeerhof-Cupcakes. Was für eine Saison!  Ich liebe Erdbeeren Erst sind die Erdbeeren schlecht gewachsen und dann so

Erdbeer-Kaltschale-Torte

Die Erdbeerzeit neigt sich dem Ende zu, also gibt es schnell noch eine leckere Erdbeer-Kaltschale-Torte.  Erdbeertorte Erdbeeren sind die leckersten Nüsse auf diesem Planeten, süß und saftig. Schade, dass sie

Schoko-Brownies mit Haselnüssen und Karamell

#glutenfrei An Brownies kommt man nicht vorbei. Es gibt so viele schöne Rezepte, dass man theoretisch, jeden Tag im Jahr einen anderen Brownie essen könnte.  Schoko-Brownies mit Haselnüssen und Karamell

Gitter-Kirschkuchen

Gitter-Kirschkuchen, gluten - und laktosefrei Gitter-Kirschkuchen Letzte Woche gab es die Donauwelle, und weil es so viele leckere Kirschen gibt, schiebe ich heute ein schnelles Kirschkuchen-Rezept nach.  Dieses Mal in

Donauwelle

Donauwelle Ein Kuchenklassiker, den man unbedingt gegessen haben sollte.  Tortenklassiker vom Blech Meine Tochter fährt seit einem Kindergeburtstag im letzten Jahr bei meiner Schwester total auf diese saftigen Tortenstücke ab. 

Pfirsich-Maracuja Pavlova

Pavlova …  Ich glaube, ich bin jetzt doch ein wenig süchtig nach diesen kleinen Wölkchen. Pfirsich-Maracuja Pavlova. #kleine Wolken zum naschen Erstens sind Pavlovas schnell gemacht, und zweitens ist der Aufwand

Eierlikör-Torte mit Johannisbeer-Spiegel

Kinders,  ich habe neulich etwas auf Instagram gesehen und dachte mir, wie lecker sieht das bitte aus?!  Eierlikör-Torte Es sah aus wie Johannisbeeren mit Eierlikör und Biskuit ! Aber nein,

Einfaches Frühstücksbrot,glutenfrei

"Früher" habe ich meine Brote mit Dinkel, Roggen oder Weizenmehl gebacken. Heute backe ich sie aus Leinsamenmehl, Hafermehl, Buchweizen oder Teffmehl.  leckeres Frühstücksbrot So eine kleine Nahrungsumstellung hat ja auch

Mini Pavolvas mit Himbeer-Mascarpone-Creme

Baiser, eine leichte Creme und unzählige Möglichkeiten, dieses zu dekorieren.  Mini Pavolvas mit Himbeer-Mascarpone-Creme Pavlovas sind aussen knusprig und innen weich wie ein Marshmellow.  #Mini Pavolvas mit Himbeer-Mascarpone-Creme Die cremig-weiche

Mohntorte

Mohn-Torte mit Deckel, gluten- und laktosefrei. Sonntag vor einigen Tagen… Draussen war es irgendwie oll. Es regnete, die Sonne ließ sich nur sporadisch sehen, und kalt war es auch. Zeit

Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte mit Deutschlands Warm-Upper Nr. 1 #Werbung Schwarzwälder Kirschtorte muss man nicht erklären, aber vielleicht „Warm-Upper“.  #Schwarzwälder Kirschtorte Wie bekomme ich den Spagat zwischen der Torte und diesem Berufsbild

Sonntagsbrötchen

Sonntagsbrötchen ohne Weizenmehl, glutenfrei Backen ohne Weizen-, Dinkel- oder Roggenmehl ist schon etwas Besonderes. Aktuell fummele ich an neuen Gluten-freien Brötchen-Rezepten, und ein Rezept möchte ich schon jetzt mit Dir

Frankfurter Kranz a la Czaja

In den letzten Monaten hat sich unser Alltag aufgrund von Corona sehr verändert. #politischer Besuch in meiner kleinen Küche Wir konnten das Haus nur für die wichtigsten Dinge verlassen oder

Vesperstangen

Vor wenigen Wochen postete die liebe Kerstin (www.knustundknerzel.de) auf Instagram ein Foto ihrer Vesperstangen. #werbung #Vesperstangen Prompt lief mir das Wasser im Munde zusammen. Erinnerungen aus längst vergangenen Tagen waberten in

Rustikales Sauerteig-Brot… ohne Mehl

Rustikales Sauerteig-Brot… ohne Mehl. In den letzten Monaten habe ich viele Gluten- freie Brote gebacken, und da waren einige Exemplare dabei, die haben nicht mal die Hühner gefressen…  Nun, was

Rhabarber Kuchen mit einer Joghurt-Quark-Decke

Es gibt wieder Rhabarber! Ich liebe Rhabarber in allen Variationen, darum rede ich nicht lange um den heißen Brei rum: heute gibt es Rhabarberkuchen mit einer Jogurt -Quark-Decke.  Verdammt lecker!

Mandelschnitten

Mandelschnitten sind was Feines. Erstens sind sie schnell gemacht, und zweitens sind sie schnell aufgegessen und drittens sind Mandeln gesund. Als Kind hat meine Oma diesen Blechkuchen in unterschiedlichen Variationen

Eierlikör Tiramisu

Es gibt Desserts, in die möchte ich kopfüber reinspringen und nie wieder auftauchen.  Jetzt war es mal wieder soweit. Mit Eierlikör-Tiramisu. #Eierlikör-Tiramisu Eine liebe Freundin kündigte ihren Besuch an und

Carrot-Cheesecake

Carrot-Cheesecake Frohe Ostern! Wenn man die Familie fragt: „ Welchen Kuchen möchtet ihr dieses Jahr zu Ostern essen?“, dann kann die Antwort wie folgt ausfallen: Mein Mann:„Käsekuchen“, meine Tochter: „Karottenkuchen“,

Brownies mit Erdnussbutter-Karamell-Soße, Vegan!

In letzter Zeit überkommt mich öfter der Schokoladen-Hieper. Ich könnte mich derzeit in Schokolade reinlegen.  Schokoholic Nach dem ich nun die "Blitz-Schokotorte" neulich für mich ganz allein gebacken hatte und

Walnussbrot mit Pflaumen

Walnussbrot mit Pflaumen, glutenfrei Als ich noch in Stuttgart gewohnt habe, gab es um die Ecke eine kleine Bäckerei. In dieser gab es ein unfassbar leckeres Walnussbrot.  Eine Zeitlang war

Kokos-Cookies ohne Mehl und ohne Ei!

So ist das, wenn man Dinge auf Vorrat kauft und dann überlegt: was mache ich daraus? #Kokos-Cookies ohne Mehl und ohne Ei! Kekse/Plätzchen/Taler/ Cookies… egal, Hauptsache die Dinger schmecken! Plätzchen

gepuffter Riegel ohne Schokolade

Gepuffter Riegel ohne Schokolade...auch wenn er sehr schokoladig aussieht. Ein beliebter Snack sind gepuffte Riegel. Es gibt zig Rezepte, und heute möchte ich euch eines meiner Rezepte vorstellen.  #schokiohneschoki Seit

Glutenfreie Rezepte Backen

Ob glutenfreies Brot oder glutenfreier Kuchen – glutenfreie Rezepte zum backen sind sehr beliebt. Oft schmeckt der Mehlersatz aber nicht oder ist viel zu aufwändig beim Nachbacken, aber meine Rezepte sind anders. Schnell, einfach und super lecker. Wer gute glutenfreie Rezepte sucht , ist hier genau richtig.

Alle glutenfreie Rezepte 

Schnelle und einfache Rezepte Backen

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Deswegen sind schnelle Rezepte, die auch noch einfach zu backen sind, sehr beliebt. Hier gibt es tolle Rezepte, die in nur wenigen Minuten super leckere Ergebnisse erzielen. 

Alle schnellen Rezepte 

schnell & lecker

einfache Rezepte zum Nachbacken

Auf meinem Back-Blog findet ihr leckere und unkomplizierte Rezepte zum Nachbacken. Gebacken wird abwechslungsreich und ausgewogen.  Von Buttercreme bis Laktose-frei, von Gluten-frei bis zu Rohkost – es wird also jeder fündig.Wer perfekt in Szene gesetzte Kuchen und Törtchen sucht, wird hier mit realitätsgerechten Fotos, leckeren Köstlichkeiten sowie verknautschten Tischdecken belohnt. Ganz wie zu Hause.

Mein Leitfaden heißt: einfach backen!

Los geht´s

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